De pronto, los puestos de comida están por todos lados. En San Francisco, un carrito de comida callejera con sofisticados platos franceses. En Nueva York, postres y helados artesanales en la calle. Creperías sobre ruedas, estacionadas junto a  discotecas, a la espera de parranderos que salen a tropezones a las dos de  la mañana; carritos de tacos que brotan por distintos puntos de los distritos financieros de las grandes ciudades, donde los oficinistas optan por un almuerzo  razonable antes de regresar a sus escritorios. En San Francisco la cosa llega más lejos: algunos restaurantes de alto nivel invierten en puestos móviles donde sirven pequeñas porciones de sus platos más reconocidos.

El chef Laurent Katgley, de Chez Spencer, inauguró su propia cocina sobre ruedas, Spencer on the Go , que sirve platillos de cocinaa francesa por unos 10 dólares. Katgely se inspiró en el popularísimo Koji BBQ, un  carrito de tacos en Los Angeles, que conserva a sus fieles seguidores usando la mística: nunca se sabe dónde estarán estacionados y es preciso acceder a su sofisticado sitio web o seguirlo en Twitter para ver dónde comienzan las largas colas. Aunque Spencer on the Go todavía no alcanza el furor que despierta Koji BBQ, atrapa con sus delicias como patas de rana al curry, mollejas a la parrilla, ratatouille a la provenzal y bollos de caracoles.

En la costa opuesta, están de moda las furgonetas de postres gourmet, similares a las camionetas de helados que se ven en incontables películas de Hollywood. La furgoneta de The Treats Truck ofrece brownies, galletas rellenas de crema de canela, torta de banana y otras delicias recién horneadas. También está Wafels & Dinges, especialista en wafles belgas, servidos con cobertura de chocolate caliente, crema chantilly y fresas. Dos jóvenes abrieron Van Leeuwen Ice Cream, una sofisticada heladería con sede en dos camionetas amarillas que se estacionan en el West Village y SoHo. Ofrecen sabores tradicionales como la vainilla (preparan su propio extracto natural, hecho con vainas provenientes de Papúa Nueva Guinea) y otros más exóticos, incluyendo jengibre y grosella roja.

Más información: com/home.html

Que mejor que viajar hasta Estados Unidos para celebrar la noche de Halloween y en esta oportunidad llegaremos hasta San Francisco para conocer una excelente propuesta “sobrenatural” ideal para la noche de brujas.

Se trata de un divertido paseo llamado Ghost Hunt Tour durante el cual los visitantes se acercarán a hermosos lugares históricos en busca de reconocidos fantasmas de la zona. Esta atractiva y a la vez escalofriante experiencia se desarrolla en un recorrido de tres horas de duración tomando como punto de partida el vestíbulo de una hermosa mansión victoriana conocida como Queen Anne Hotel.

Este establecimiento hotelero está situado en el 1590 de la calle Sutter esquina Octavia y ofrece una gran variedad de servicios como por ejemplo acogedoras habitaciones, sala de TV, sectores privados de estacionamiento, servicio de conserjería 24 horas, valet y niñeras. Además incluye gimnasio, sauna, piscina y cancha de tenis en el cercano Cathedral Hill Plaza Athletic Club.

A lo largo del circuito los valientes “cazafantasmas” deberán encontrar los espíritus de la maestra Mary Lake, de Mary Ellen Pleasant -conocida en la región como la Reina del Vudú-, y de Flora Sommerton.

Dentro de los principales lugares que incluye el misterioso tour podemos mencionar la renombrada prisión de Alcatraz, donde aún resuenan extraños sonidos al igual que en la tenebrosa habitación 207 del Hotel Union Square donde se dice que el fantasma de Lillian Hellman está aún presente.

También visitaremos el Golden Gate Park donde aseguran que se pasea el fantasma de un agente de policía, el San Francisco Art Institute donde se oyen espeluznantes ruidos, el Teatro Curran y la Ghost Ship de la Bahía de San Francisco.

El Ghost Hunt Tour se realiza todos los días con excepción de los martes a partir de las 7 de la tarde y ha sido pensado para adultos y niños mayores de 8 años quienes no tengan miedo a escalofriantes situaciones.

Vía│Diario del Viajero

Como ya se ha demostrado en alguna oportunidad, todos sabemos que el público gay se ha convertido en una de las franjas del mercado turístico que cuenta con los requisitos necesarios para resultar atractivo a cualquier destino e inclusive a operadores que han expandido sus mentes para aceptar este tipo de relaciones que dejan pingües ganancias a sus establecimientos.

Este tipo de iniciativa se ha denominado Gay Friendly y recientemente una publicación inglesa que recibe el nombre de The Independent ha elaborado un curioso ranking con las diez ciudades más “gay friendly” del mundo.

De esta manera, quien ha salido favorecida como la metrópoli más abierta a las relaciones homosexuales ha sido San Francisco en Estados Unidos donde se encuentra el famoso barrio de El Castro que alberga en la intersección de las calles 18 y Castro, la esquina más gay del globo.

El segundo puesto ha sido para Sidney en Australia seguido por Nueva York, Barcelona y Copenhague. Del sexto hasta el décimo puesto la lista queda conformada por París, Londres, Ámsterdam, Berlín y finalmente Mykonos en Grecia.

Cabe señalar que resulta llamativo que dentro de esta nómina no se hayan incluído conocidos destinos preferidos actualmente por el turismo gay como lo son algunos países sudamericanos, asiáticos o sobre todo africanos cuya  creciente oferta “gay friendly” apunta a ciudades como Durban, Johannesburgo y Ciudad del Cabo.

Vía│Vuela Viajes

Abre sus puertas en la atractiva ciudad estadounidense de San Francisco una interesante propuesta arquitectónica y también cultural. Nos estamos refiriendo al Museo de la Academia de Ciencias de California, un espectacular y gigantesco edificio que ha sido edificado con materiales reciclados y al cual se ha provisto de un diseño sustentable, es decir que es capaz de optimizar el aprovechamiento de luz natural como así también regular la ventilación y la temperatura.

Esta importante construcción, obra del arquitecto Renzo Piano, se encuentra emplazada dentro del Golden Gate Park y constituye un verdadero desafío arquitectónico. Para levantar semejante estructura se ha utilizado un 50% de material de demolición proveniente del edificio que anteriormente ocupaba el sitio y en el exterior se le han añadido 60.000 células fotovoltaicas que sirven para generar energía y abastecer el 20 % del edificio.

Pero el detalle que más llama la atención, sin lugar a dudas es el techo ondulado, donde se ha instalado un auténtico ecosistema ya que se ha cubierto toda la superficie con césped y flora nativa que ha servido como hábitat para la fauna local, donde predominan los colibríes y un gran número de insectos.

También el agua que se utiliza en este edificio es otro punto a destacar, ya que se trata de agua marina filtrada y que se destina a los servicios sanitarios. Dentro de las instalaciones de este complejo dedicado a las ciencias, entre otras atractivas propuestas, es posible visitar un planetario, un acuario, un museo de historia natural y un jardín de flores tropicales.

Vía│Locura Viajes

Fotos Flickr│Adamsonfen│Thomas Hawk

Todos aquellos amantes de la ecología que disfrutan de las grandes obras de la madre naturaleza pueden acercarse a un entorno muy especial ubicado en California, donde es posible observar la magnitud de un ambiente inigualable.

Se trata del Parque Nacional Redwood, un espacio donde se pueden apreciar gigantescos árboles sequoias en un bosque de gran extensión que se expande sobre la costa del estado.

Situado más precisamente hacia el norte de San Francisco, podremos admirar las bellezas de la zona declarada en su totalidad Patrimonio de Humanidad por UNESCO en 1980.

En este espacio dedicado a la conservación, las impresionantes sequoias de unos 100 metros de altura, se alzan sobre la niebla mostrando a los visitantes las milenarias cicatrices del tiempo.

El total de la superficie es de 131983 hectáreas y una extensión de 60 kilómetros, sin embargo no se encuentra ningún tipo de alojamientos por lo que se debe buscar hospedaje en los pueblos de alrededores.

Vía Locura Viajes

Uno de los puentes más emblemáticos de los Estados Unidos es el majestuoso Golden Gate. Se encuentra ubicado exactamente en San Francisco y quizás sea uno de los más nombrados y conocidos ya que su imagen ha sido capturada en muchas producciones cinematográficas.

Esta magnífica construcción de característico color rojo es realmente imponente por sus dimensiones aunque cabe destacar que no es el más grande de la ciudad ya que ese lugar lo ocupa el Bay Bridge pero no es tan famoso.

El Golden Gate se comenzó a construir en el año 1933 con gran expectativa ya que se trataba de un proyecto de grandes proporciones para la época y fue finalizado cuatro años más tarde convirtiéndose automáticamente en un logro de la ingeniería.

Dado que por él transitan diariamente una enorme cantidad de peatones y vehículos, dispone de una gran calzada de seis carriles y también vías protegidas para ciclistas y peatones que disfrutan del hermoso panorama que se obtiene desde lo alto de la puente.

Esta bella obra con el tiempo se ha transformado en un auténtico atractivo turístico ya que los visitantes que acuden a San Francisco no pueden resistirse al encanto de su imponente estructura.

Vía│Estados Unidos por descubrir

Cuando hablamos de un máximo nivel de seguridad y aislamiento en cuanto a una cárcel seguramente se nos ocurrirá la imagen de la prisión de Alcatraz, un fuerte ubicado a 5 kilómetros de San Francisco.

La fama que este recinto adquirió fue por albergar a grandes y peligrosos criminales, pero en la actualidad un rumor corre por los pasillos, y es que al parecer el Servicio de Parques que se encarga de la zona, piensa incorporar un hotel al lugar.

El proyecto probablemente contemple la ubicación en un edificio anexo a los pabellones que guardaban a los prisioneros, es decir el lugar donde se colocaban los guardias.

Ya hemos contado que hay diferentes hoteles en el mundo que proponen dormir en celdas, etc, pero esta idea no es muy descabellada ya que este centro posee una ubicación privilegiada, y brinda hermosas vistas hacia la ciudad.

Esta histórica cárcel, constituye hoy en día la segunda atracción turística de San Francisco y esta oferta, de poder pasar la noche y todo un día puede ser tentador para muchos.

Vía Diario del Viajero