¿La cocina de Francia “patrimonio cultural”?

El Instituto Europeo de Historia y Culturas de la Alimentación (IEHCA) anunció que hoy el presidente de Francia, Nicolas Sarkozy, anunciará en su discurso ante la UNESCO la candidatura de Francia para que su cocina sea reconocida como “patrimonio cultural inmaterial de la humanidad”.
Este anuncio tendrá lugar en la apertura del Salón de la […]

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