Malasia es en realidad dos países en uno solo, cortado en dos por el Mar de China Meridional.

La península es un buffet multicultural de sabores malayos, chinos e indios, mientras que Borneo alberga una mezcla heterogénea de selva salvaje de los orangutanes, los picos de granito y las tribus remotas. Dentro y a través de estas dos regiones muy diferentes, hay  una impresionante variedad de microcosmos que van desde la era espacial, los rascacielos de Kuala Lumpur a los pueblos de la casa regional,  sonriendo el Sarawak y las tranquilas playas de las Islas Perhentian.

¿Y hemos mencionado la comida? Malasia (en particular, a lo largo de la costa peninsular oeste) tiene uno de los mejores surtidos de platos deliciosos en el mundo.

Comienza con comida china-malaya ‘Nonya, pasar a la India con el curry de hojas de banano, buffet chino, puestos de comida picante malaya e incluso, algo de impresionante comida occidental.

Sin embargo, a pesar de todos los bolsillos de los grupos étnicos, religiones, los paisajes y las distancias a veces grandes entre ellos, la belleza de Malasia se encuentra en la fusión de todo esto, en un país que es uno de los más seguros, más estables y más fácil de gestionar en el sudeste Asia.

Fuente: Wikipedia

Este estado de la India, hermoso de por si, esta situado entre el Mar Arábigo y el Ghats Occidental. Los ríos son las principales atracciones de la región.

En el sur se pueden encontrar las playas de Kovalam, en el interior las montañas de Ghats, el cual esta cubierto de especias y plantaciones de te.

Al igual que Venecia, Alappuzha se encuentra alrededor de una red de canales, las cuales dan lugar a las carreteras de Kerala. Este pueblo flotante dispone en sus cercanías lagos y lagunas, donde navegan barcos cargados de arroz.

Con casas de huéspedes y restaurantes encaramados vertiginosamente en un acantilado, Varíala es un espectáculo para la vista.

Ciudad Munnar, en el Ghats Occidental, es una ciudad bastante corriente, pero dispone alrededor de un mar de te y grandes paisajes.

En Kochi podrás encontrar redes gigantes de pesca de China, antiguas mezquitas y casas portuguesas. No te pierdas las fantásticas pinturas murales hindis en el Palacio de Mattancherry.

El Santuario Wayanad, posee verdes arrozales y plantaciones de especias. Seguro que podrás encontrarte con algún elefante salvaje. La opción de safari en jeep es una de las principales actividades de turismo de la zona.

Podrás apreciar la gastronomía del lugar, como el rapsy, biryani, mughlai parathas, el curry Alleppey, etc. en restaurantes típicos y elegantes como: el restaurante Rapsy, Dal Roti, Chakara o el Palace, en las puertas del Santuario Tholpetty.

Dispones de múltiples opciones de alojamiento, como Wayanad de Valley Stream, cerca de Vythiri, Villa Jacaranda, cerca de Varíala, o el magnifico Homestay Olavipe en las colina de Munnar.

Evita visitar Kerala entre junio y octubre, ya que son época de lluvias y monzón. Si vas entre diciembre y marzo, encontraras unas temperaturas calidas, que suelen rondar los 30 grados centígrados. Las fiestas populares son en febrero, marzo y abril, en Kochi, Kottayam y Kollam, con danzas tradicionales Kathakali.

Fuente: kerala tourism

NOHO. Antiguamente templo del rock pesado, el norte de la calle Houston fue ocupado por la tienda del diseñador John Varvatos, otorgándole nuevo estilo y glamour a la zona.

“Peels“, de Taavo Somer, presenta un menú con influencias del sur estadounidense. Crujiente pollo frito y Art Decó.

“Pulino´s“, de Keith McNally. Otro éxito del chef de “Pastis“. Bar y Pizzería italiana con largas listas de espera. Embutidos preparados a mano por los chefs.

THE FLATIRON DISTRICT. Este distrito en pleno crecimiento, nombrado en honor al mítico edificio triangular ubicando en la intersección de Broadway, la Quinta Avenida y la calle 23, ofrece dos atractivas alternativas.

“ABC Kitchen“, de Jean-Georges Vongerichten. Look rústico y sabores únicos: nabos asados con miel y tomillo o corvina negra en caldo de hierbas son los platos más solicitados.

“John Dory Oyster Bar“. En el Ace Hotel, la chef inglesa April Bloomfield nos transporta a los inicios del siglo XX, con cócteles, sabores y decoración de antaño. Se especializa en delicias del mar.

WEST VILLAGE. Este distrito apaciguado de estilo londinense alberga algunos de los establecimientos más chic de la ciudad.

“Recette“, de Jesse Schenker, ofrece cocina francesa con dejo español. El tartar de trucha ártica y las mollejitas a la manteca negra son las opciones predilectas.

“Café Gitane”. Ubicado en el mítico Jane Hotel, que albergó a los sobrevivientes del Titanic cuando desembarcaron en Nueva York. Si bien su cocina franco-marroquí ofrece interesantes combinaciones, lo mejor son las vistas: del Río Hudson y de las celebridades en las mesas vecinas.

CONSEJO: No perderse los domingos de brunch.

Si estás pensado en escaparte a los fiordos, ¿has pensado en qué consiste la gastronomía de la zona? Y es que aunque no es demasiado famosa, hay que reconcoer que la materia primad e gran calidad es uno de sus puntos fuertes.

Los mares y los ríos de la zona no acusan la contaminación que hay en otros lugares, lo que se nota indudablemente en la calidad del pescado, una de las bases de la gastronomía noruega.

Entre los productos típicos destacan los arenques (herrings) y además tienen buenos quesos que se comen con pan, igual que el embutido. También verá mucha mantequilla y mermelada. Las ensaladas son un plato que no suele falta, sobre todo en verano, igual que el pescado marinado.

Albóndigas con salmón, con carne y pescado, es otro de los platos que seguramente probarás en los fiordos. Eso sí, nada de horario español, ya que tanto la comida como la cena se hacen bastante antes que en nuestro país.

Foto de VanRobin

Rávena es una ciudad situada al norte de Italia, su clima es suave y agradable entre los meses de mayo a octubre, la temperatura se mueve entre 20° y 30°, por lo que se recomienda como la mejor época para visitar la ciudad. Sus ocho monumentos están catalogados como Patrimonio Mundial de la UNESCO atesoran los mosaicos más apreciados de Europa occidental.

 Es una ciudad para las personas, por lo que dispone de numerosas vías para ciclistas, como las que terminan en el parque de Teodorico, el planetario y el Jardín de la hierba olvidada. En junio y julio se celebra el popular Ravenna Festival, que cada año convierte las iglesias, los claustros y los teatros en lugares ideales para los conciertos de música clásica y contemporánea, óperas y ballet.

En cuanto a su gastronomía, sus platos principales proceden de la tradición romañola: pasta hecha en casa, con una gran variedad de tallarines, lasañas con ragú (salsa de carne), gustosos tortelloni con hierbas y requesón, vermicelli (especie de fideos muy finos), cappelletti (una pasta rellena) con caldo de carne, y tardura, sopa de pasta hecha con huevo y perejil. Además, los pinares de la zona proporcionan setas y trufas, piñones y olorosas hierbas aromáticas con las que enriquecer cualquiera de sus platos.

 Por otra parte, en lo relativo a los dulces destaca el burleng o migliaccio, hecho a base de sangre de cerdo, almendras y fruta escarchada; la rosca romañola y la tradicional zuppa inglesa (bizcocho borracho con crema) completan la oferta para los más golosos. En cuanto a la bebida, se puede optar por diversas variedades de vino, como el Sangiovese y el Trebbiano, y el resto de caldos característicos de la Romaño (incluido el popular Lambrusco).

Hoy Madrid vivirá una de las noches con más estilo del año. Y es que coincidiendo con la entrega de Premios de la Moda y Hombre del Año 2010 de la Revista Men´s Health, Peugeot lanzará, esta noche, el coupé deportivo RCZ.

El evento del lanzamiento del RCZ será también el puntapié inicial para la nueva acción de marketing alternativo organizada por influenZia para el Peugeot RCZ. A partir de hoy, los bloggers Millán Berzosa, Laura Montero, Iñaki Arrola, Álvaro Castro y Ángel María podrán vivir el estilo del nuevo coupé en las carreteras de España en un fin de semana de esos que uno siempre ha soñado. Y mientras ellos lo disfrutan, el resto de los mortales podremos seguir su experiencia a través de YouTube, Twitter, Facebook y sus respectivos blogs.

Un deportivo diferente para vivir con estilo el asfalto.

Desde junio hasta septiembre, estos 5 bloggers se lanzarán a disfrutar de la deportividad del RCZ y sus gustos personales. San Sebastián, Valencia, A Coruña, Álava, Madrid, Barcelona y Granada serán algunos de los destinos elegidos por estos líderes de opinión.

Podremos seguir el paso a paso de sus viajes a través de sus distintas cuentas de YouTube, Twitter, Facebook y sus blogs personales para interactuar con cada uno de ellos y descubrir qué rincones serán los elegidos para disfrutar de los paisajes escogidos. Gastronomía, deportividad, turismo, ocio y medios sociales se unen para que conocer, de primera mano, todos los detalles de la nueva coupé deportiva de Peugeot.

Y, si tú también quieres probar el Peugeot RCZ  puedes solicitar una prueba aquí.

Organizada por InfluenZia y AIS y Peugeot España.

Molina de Aragón es una localidad  de la provincia española de Guadalajara, integrada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Ésta a 120 km de la ciudad de Guadalajara. El clima es continental y se registran algunas de las temperaturas más bajas de España. Los inviernos bastante fríos y los veranos, muy cortos y calurosos.

Dentro de sus festejos locales, cabe destacar las fiestas patronales de El Cristo de las Victorias, El Carmen, y la feria medieval (tercer fin de semana de junio), El paraje circundante  es muy entretenido, y ideal para practicar senderismo, espeleología, ciclismo de montaña, caza, pesca, recoger setas y hacer recorridos en vehículos 4×4, quadas y equitación.

En cuanto a su gastronomía, la especialidad de la zona son los asados de cabrito y cordero. Otros platos típicos son las migas, las recetas con setas y trufas negras, y los morteruelos (especie de pasta elaborada con una mezcla de distintas partes del cerdo con otros tipos de carne guisada a la que se añaden especias y pan rallado). Tampoco faltan en la carta de los restaurantes el venado, la trucha (frita, asada, escabechada, ahumada y hasta agridulce) y los cangrejos de río. En Semana Santa son típicos los huevos verdes (huevos duros con bacalao, perejil y ajo) y la limonada. Entre los postres propios, la pata de vaca molinesa es el dulce por excelencia y comparte protagonismo con la leche frita y los huevos de dulce.

Si quieres ir de compras, lo ideal es llevarte algún recuerdos típicos, aparte de las delicias locales, piezas de artesanía o muñecas con trajes tradicionales, son los trabajos en mimbre, las imágenes de bronce y las maquetas de barcos en cobre y latón.

Si estás pensando en hacer un viaje a Jordania,  te ofrecemos  una pequeña introducción sobre la gastronomía jordana y sus productos más típicos. La gastronomía jordana se nutre fundamentalmente de legumbres, verdura, fruta y carne.

El plato nacional es mansaf, cordero guisado con salsa de yogur y servido con arroz. Otras recetas populares son el muskan (pollo con cebollas, aceite y semillas horneado en pan árabe) y el sish kobob (cordero, pollo adobado y empanadas de carne picada cocidos al carbón con cebollas y tomate).

La bebida típica es el oros, un licor aromático de anís. El té se acompaña con hierbabuena y el café con cardamomo. La gastronomía es parte importante de la cultura del país. Tras la comida, es habitual realizar sobremesa acompañada de dulces postres y zumos naturales.

Iberia ofrece hasta siete frecuencias diarias entre Madrid y Londres y desde allí un vuelo directo diario a Vancouver operado por su socia de oneworld British Airways.  Más información en www.iberia.com.

Vancouver está situado en el suroeste de la provincia de la Columbia Británica, entre el estrecho de Georgia y las Montañas Costeras, en la costa oeste de Canadá. Su clima es templado con lluvias constantes desde noviembre hasta abril. En verano, los días son largos, calurosos y soleados y las noches son frescas y claras, por lo que la ciudad presume de disfrutar del mejor clima de todo Canadá.

La gastronomía en Vancouver muestra su espíritu multicultural en sus cocinas. Gracias a esta diversidad, se puede disfrutar de platos internacionales en sus numerosos restaurantes asiáticos, franceses, chinos, japoneses, mexicanos, italianos… No obstante, la gastronomía autóctona se basa principalmente en el pescado y el marisco, con el salmón en un puesto destacado (en la Columbia Británica se encuentran hasta cinco variedades distintas de esta especie), además de otros productos como los vegetales y frutas. En cuanto a las carnes, la herencia es claramente británica (al igual que su costumbre de tomar té): filetes de vacuno y cordero asado al estilo inglés.

El perfecto acompañamiento para estos platos son los numerosos vinos de la provincia. Entre los principales platos que se pueden degustar en esta ciudad figuran las vieiras envueltas en pulpo y bacán, pechuga de pato ahumada a la canela, dúo de ternera canadiense, bacalao negro ahumado de Alaska, lubina al horno, setas salvajes, trufas negras… y el célebre BC Roll (piel de salmón y pepino a la barbacoa).

Vigo siempre ha vivido frente al mar, su ría le ha dotado de una situación privilegiada para que su puerto fuese refugio de todo tipo de embarcaciones,tal condicioón ha sido reconocida oficialmente al ser elegida como sede la Agencia Comunitaria de Control de Pesca. La privilegiada oferta de manjares de esta zona es una clara muestra de su riqueza natural: las protagonistas son las materias primas. Buena carne, estupendo productos de huerta, vinos de gran prestigio y unos deliciosos postres sirven de base para una variada y riquísima gastronomía.

A lo largo de todo el año, es posible disfrutar de una variada gama de platos, que van desde el cocido gallego o el lacón con grelos, hasta las múltiples manerad de preparar los pescados. Entre ellos se pueden disfrutar de los que proceden del río: salmón, trucha, angulas, lamprea, sábalo y otras especies, y los del mar: merluza, exquisitas sardinas, lenguado, rodaballo, pulpo….., con una mención especial a sus deliciosos mariscos: percebes, nécoras, bogavantes, camarones, centolla, buey y langosta, entre otros.

Para acompañar estos platos, nada mejor que los vinos que desde tiempos ancestrales se elaboran en la comarca, hoy englobados dentro de la prestigiosa  Rías Baixas. También merece una atención especial el apartado postres. Por citar alguno, el roscón de yema a A. Guarda, que no se puede desgustar en ningún otro lugar