Los viajeros más golosos seguramente recordarán nuestra visita a Mary Chocolatier, la famosa chocolatería artesanal de Bruselas y para que sigan tentándose con este exquisito manjar vamos a conocer otro particular atractivo turístico relacionado con el chocolate que se encuentra en capital belga. Se trata del Museo del Cacao y del Chocolate, una creación de Mrs J. Draps quien inauguró en 1998 este singular edificio que reúne un gran número de secciones donde se pueden apreciar la diversidad de variedades de chocolates que existen en el mundo. Dentro de las instalaciones se puede aprender todo lo que hay que saber del proceso de elaboración, desde que el cacao sale de la planta hasta que se convierte en el delicioso chocolate. También se ofrece un recorrido con guía que devela algunos secretos que son indispensables a la hora de la elaboración y además los maestros chocolateros de la institución nos ofrecen algunos bocadillos para ...

Los motivos por los cuales uno puede conocer Suiza son diversos: los maravillosos Alpes, su muy rica historia marcada por la neutralidad política y militar, o su casi perfecto sistema de transportes que permite acceder hasta los rincones más inhóspitos del país son sólo algunas de las variadas características del lugar. Sin embargo existe otro punto atractivo que, ante la inmensa cantidad de detalles favorables, muchas veces pasa desapercibido: la actividad culinaria. Por su variedad, y principalmente por su fuerte influencia de las cocinas de los países vecinos, no es una exageración catalogarla de fantástica. Las tradiciones alemanas, francesas e italianas tienen una fuerte incidencia en la actividad gastronómica del país. Aunque tampoco hay que descartar la importancia del clima en las comidas ni las diferencias que se observan por región: cada una tiene su propio “plato nacional”. Existen tantos platos como gustos de la gente, por lo cual una enumeración sería ...

Para todos aquellos amantes de los dulces, especialmente del chocolate, tendrá lugar un evento muy especial en la Plaza Schwarzengergplatz, en Viena al que sin duda no podrán faltar. Nos referimos al festival “Choco Viena”, un acontecimiento que se llevará a cabo los días 3 y 5 de octubre, que gracias a la presencia de cuarenta participantes y expositores se convertirá en un verdadero paraíso de este producto tan delicioso. En este lugar se presentarán las más recientes novedades en el campo, y donde además los visitantes podrán consumir muchos de los productos, participar en seminarios, e incluso probar cosméticos a base de chocolate. Uno de los puntos que más se destacan como ya ha pasado en otros años es el arte, donde el cacao cobra su papel principal en la elaboración de cuadros, esculturas, dulces, etc. Por último los más pequeños también tendrán su lugar, dado que se proponen entre otras ...

Para nuestro próximo viaje nos dirigimos hacia la provincia de Zaragoza, más precisamente a un lugar que solía ser empleado como defensa para los musulmanes y que en la actualidad constituye un punto turístico de gran belleza. Estamos hablando del Monasterio de Piedra, un recinto que sufrió un proceso de adaptación de aproximadamente unos 23 años para que el antiguo castillo pase a ser posteriormente un espacio para los monjes, y en las modificaciones se emplearon partes de la vieja fortaleza y la muralla. Cabe destacar que fue en este lugar donde los monjes crearon por primera vez el chocolate, fue más específicamente Fray Jerónimo de Aguilar, quien fue a México con Hernán Cortés y mandó al abad del monasterio la receta y caco para la elaboración. Entre las bellezas naturales que podemos observar en el entorno del parque destacamos la hermosa vegetación, cascadas sobre rocas, lagos, especies animales, y sobre ...

Ya hemos visitado en otra oportunidad el fabuloso Museo del Perfume que se encuentra en la ciudad de Colonia, Alemania. Hoy nuestro viaje nos llevará nuevamente a este destino para adentrarnos en el tentador mundo del chocolate. De vuelta por Colonia, visitaremos las instalaciones del Museo del Chocolate que no es otra cosa que el complejo industrial Lindt que ha sido reconvertido y adaptado para que los visitantes puedan recorrerlo y en donde se expone de una manera muy didáctica la historia del tentador producto marrón. Allí tendremos la oportunidad, no solo de degustar algunos de los exquisitos chocolates que se fabrican sino también conocer más sobre su elaboración a través de máquinas utilizadas a lo largo de los años y también de fotografías de otras épocas. El recorrido incluye la visita a un invernadero donde crecen las plantas de cacao, luego pasaremos a la obtención de la materia prima y más ...