CERDANYA – CATALUÑA La Formatgeria de Llivia
La comida, en general, es un hábito sexy, que hasta los perros pueden convertir en un evento candente (acuérdate de La Dama y el Vagabundo). Pero, pocos alimentos proveen romanticismo y exceso como la fondue. en pleno corazón de la Cerdanya, se esconde esta antigua fábrica de quesos.
Con una selecta bodega de vinos y los mejores quesos de la región, que se ofrecen en excelentes fondues y raclettes, no es casual que sea casi imposible encontrar mesa. Su propietario recomienda compartir la fondue de Camembert. Y para esos valientes (o insaciables) terminar la noche con una delicada fondue de chocolate.Ideal para derretirse de placer. Pla Ro s/n, Gorguja, Llivia (lafromatgeria.com)
Desde este blog hemos descubierto este restaurante y confirmamos que vale mucho la pena.
Sobretodo es muy recomendable para amantes de los quesos fuertes.
Tambien aconsejamos visitar el Auchan de Perpignan. Su selección de quesos franceses es excelente.