Situado en pleno barrio de Salamanca. Fábula Buey & Champagne es el único restaurante del mundo especializado en carnes de buey de Valles del Esla. Puede disfrutarse en sus cortes tradicionales (chuletón, colomillo, oreja, vacío y cecina) o en una gran variedad de hamburguesas. También dispone de un menú para parejas (35 euros por persona) compuesto por varias entradas (aros de cebolla, patatas, ensaladas y cecina), una hamburguesa de buey de 250 gramos , postre casero y una botella de Mumm Cordon Rouge. Más información: Príncipe de Vergara, 56  T. 914 310 ...

Iberia ofrece hasta siete frecuencias diarias entre Madrid y Londres y desde allí un vuelo directo diario a Vancouver operado por su socia de oneworld British Airways.  Más información en www.iberia.com. Vancouver está situado en el suroeste de la provincia de la Columbia Británica, entre el estrecho de Georgia y las Montañas Costeras, en la costa oeste de Canadá. Su clima es templado con lluvias constantes desde noviembre hasta abril. En verano, los días son largos, calurosos y soleados y las noches son frescas y claras, por lo que la ciudad presume de disfrutar del mejor clima de todo Canadá. La gastronomía en Vancouver muestra su espíritu multicultural en sus cocinas. Gracias a esta diversidad, se puede disfrutar de platos internacionales en sus numerosos restaurantes asiáticos, franceses, chinos, japoneses, mexicanos, italianos… No obstante, la gastronomía autóctona se basa principalmente en el pescado y el marisco, con el salmón en un puesto destacado ...

¿Cual es la última tendencia de restaurantes en Manhattan, Nueva York?. Auqune usted no lo crea, las parrillas. Aquí: Te enumeramos tres de las últimas parrillas HILL COUNTRY Ubicado en Chelsea, es un homenaje a las carnes asadas de Texas. La porción es servida en papel de carnicería; luego saque su servicio de un jarro reciclado (antes contenía pickles) y tome asiento en las mesas de madera. Algunos de sus platos más populares son el pechito, el pernil y los chorizos ahumados, acompañados de deliciosas guarniciones como el repollo morado macerado y las habichuelas a la cacerola con cebolla saltada (no olvide regarlo todo con una cerveza Lone Star súper fría). En el subsuelo hay un pequeño escenario donde tocan bandas en vivo hasta altas horas de la noche. www.hillcountryny.com WILDWOOD BARBEQUE En Park Avenue South está este restaurante del conocido Stephen Hanson (dueño también de Fiamma y Dos Caminos entre otros), diseñado por ...

Los paladares más exigentes tienen varias citas gastronómicas en Panamá este 2010. Arrancamos con la cuarta edición del “Panama Restaurant Week”, que este año se celebra del 15 al 30 de marzo y del 13 al 27 de septiembre en los mejores establecimientos de la capital istmeña. Durante esas fechas, más de una veintena de restaurantes alardearán de sus creaciones culinarias más originales, exóticas y deliciosas, ofreciendo al visitante un menú especial de tres cursos, a un costo fijo e ideal para almorzar o cenar. Por otro lado, el 24 y 25 de abril se celebrará la primera edición de “Panamá: Ciudad del Sabor”, un festival gastronómico en la histórica Plaza Catedral del Casco Antiguo. Algunos de los chefs locales más reconocidos realizarán demostraciones en vivo y ofrecerán degustaciones de sus mejores 32 platos. La lista de chefs nacionales invitados incluye a Rino Tamburelli, Delyanne Arjona y Rafael Ciniglio, además participarán ...

El repertorio culinario de los pueblos playeros a lo largo de la extensa costa atlántica de Brasil es tan ecléctico y variado como la herencia cultural de ese país. Gran parte procede de las tres principales ascendencias de la nación: indios autóctonos, europeos y africanos. Como es lógico, los mariscos constituyen el ingrediente fundamental: se encuentran en las recetas nativas tradicionales, entre ellas, la popular moqueca de camaráo, un guiso de camarones que se prepara con leche de coco, aceite de palma y chiles (las variantes abundan dependiendo de la región). Aparecen en los platos de influencia africana, como el acarajé de Bahía, una masa de chícharos frita que a menudo va acompañada con una guarnición de camarones, jitomates, especias y salsa; y son tan importantes culturalmente que están consignados en el Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico Nacional de Brasil. Además predominan en muchos platos influenciados por los colonizadores portugueses de ...