El Grupo Apuntar, empresa especializada en soluciones gourmet, reinicia el Ciclo de Capacitación de Helados Gourmet. Se dictará una clase gratuita en la Escuela de Cocina de Belgrano el 9 de noviembre abierta a estudiantes y a amantes de la gastronomía. Empleando la última tecnología en equipamiento para la fabricación de helados, se mostrarán las tendencias 2008 en la elaboración de postres dulces y salados. La actividad se desarrollará el viernes 9 de Noviembre, a las 18 hs, en la Escuela de Cocina de Belgrano, Avda Congreso 2531, Capital Federal, Buenos Aires, Argentina. El programa consiste en: Helados Salados de Escabeche, Helado de Vizcacha sobre Crocante de Queso y Verdes de Estación. Y Helados dulces de Castañas sobre Pétalos de Rosa Blanca Azucarada y Helado de Dulce de Leche y Baileys con Crocante de Pan ...

Con el cambio de estación, el restaurant del Hilton Buenos Aires (Argentina) diseñó una nueva propuesta para sorprender a huéspedes y visitantes. De esta manera, el Hotel, presenta una carta actualizada, novedosa y en constante evolución con las últimas tendencias gastronómicas de la Argentina y el mundo. De la mano experta de Guillaume Bianchi , Chef Ejecutivo de Hilton Buenos Aires, la nueva carta de primavera propone una explosión de sabores. La diversidad de opciones está basada en vegetales, frutos de mar y las mejores carnes autóctonas sumadas a las más exquisitas variedades de pescados. Además, cuenta con un menú diseñado especialmente para los niños. Entre las entradas se destacan el salmón ahumado, las vieyras con chutney de duraznos y chili y el gazpacho de almendras y uvas. También entre los principales se destacan las costillas de cordero braseadas, ravioles de alcauciles y salmón grillado con arroz pilaf y zanahorias ...

El Museo del Jamón se encuentra en Madrid y es una invitación a todos aquéllos amantes de este manjar tan presente en la cocina española. El primer Museo del Jamón fue inaugurado en 1978 y se encuentra en el Paseo del Prado, número 44. Situado en un lugar privilegiado, junto a los museos Thyssen, Prado y Reina Sofía y en frente del Jardín Botánico, este Museo puede ser una buena opción para relajarse y seguir con la cultura y el buen paladar. El producto se puede comprar en la Avenída de Córdoba, número 7 y 9, en el mismo edificio que el almacén central. Puedes encontrar más lugares donde degustar un buen jamón en estas direcciones de la ciudad madrileña: Carrera de San Jerónimo, 6 Calle Mayor, 7 Plaza Mayor, 17 y 18 Capitán Haya, 15 Para más información, visita la página web del Museo del ...

Este bello paraje del Principado de Asturias está impulsando una curiosa y buena iniciativa. Se trata del primer destino turístico del país para celíacos. Es cierto que la atención que se les brinda a los celíacos en general es lamentable, sin ir más lejos apenas son tres los restaurantes asturianos que ofrecen un menú especial para las personas que padecen esta enfermedad caracterizada por la intolerancia al glúten. Es por esto que las empresas de turismo planean incluir en las bolsas de picnic un menú especial. Vía  El Comercio ...

El mercado tiene nueva guía. Se trata de Latin American Nights (www.LatinAmericanNights.tv). Esta edición brinda toda la información acerca de los principales hoteles, restaurantes, bares, discos, shows, casinos y shoppings del segmento premium en las ciudades de Buenos Aires, Iguazú, Bariloche, Calafate y Ushuaia en Argentina.  Quienes ingresen al sitio encontrarán un producto especialmente diseñado para darle información de calidad al turista premium que elige a la Argentina como su destino de viaje, ya sea por negocios o placer. Al ingresar al sitio, el visitante encontrará un primer menú en donde podrá seleccionar su ciudad de destino. Los contenidos estarán disponibles en seis idiomas (español, inglés, portugués, francés, alemán e italiano), facilitando el acceso a los turistas de distintas regiones que estén interesados en diseñar cuidadosamente su estadía en ...