Conoce una verdadera granja orgánica
Hace cuatro años, Rory Spower, el escritor medioambiental y antiguo chef del renombrado River Café londinense, compró una plantación de té de 60 hectáreas, en la costa sur de Sri Lanka, a 12 millas de Galle. La bautizó Samakanda, que significa «valle pacífico» en la lengua local Sinhala. Después de abrir caminos a golpe de machetazos, cavar un lago y rehabilitar