En Nueva York, este lugar se está convirtiendo en atracción gastronómica indispensable. Las famosas galletitas Oreo (esas de chocolate con relleno blanco entre medio) nacieron aquí. Es que el gigantesco galpón que ocupa toda una manzana de Nueva York y que hoy se llama Chelsea Market fue el edificio de la National Biscuit Company, Nabisco, uno de los principales hornos de galletas, panes y bizcochos de Estados Unidos, hacia fines del siglo 19. Construido en 1890 en el vecindario de Chelsea, en los ’50 Nabisco se mudó y sólo a principios de los ’90 comenzó a gestarse la idea de un espacio gourmet. En la actualidad, el Chelsea Market sigue oliendo a galletas recién horneadas y ofrece más de 20 propuestas gastronómicas, incluyendo panaderías, restaurantes con cocinas de diversos países, vinerías y hasta tiendas de regalos. La calidad de los diferentes puestos es pareja, así que la mejor recomendación es recorrer lentamente ...

Estos tres hoteles tienen sus propias tierras de cultivo o ganado, para vivir una experiencia bucólica. Manoir aux Quat´Saisons, Oxford A una hora en auto de Londres, este hotel, que pertenece a la cadena OrientExpress, es una casona medieval ubicada en 10 hectáreas de terreno rodeados por una muralla. Ahí hay jardines con estatuas y uno tipo japonés, además de tierras de cultivo que producen frutas y vegetales orgánicos para el restaurante con estrellas Michelin del hotel, de 32 habitaciones. Provence es una de las nuevas suites, con mucho espacio y una tranquila vista al patio. El chef y propietario es la estrella culinaria de televisión Raymond Blanc y el gerente general es Tom Lewis. Wharekauhau Country Estate, Wellinngton A dos horas en auto de la capital de Nueva Zelanda, es un rancho de dos mil hectáreas, con ganado y ovejas Romney. El lugar fue construido en 1998 en reemplazo de una estación de ...