En Nueva York, este lugar se está convirtiendo en atracción gastronómica indispensable. Las famosas galletitas Oreo (esas de chocolate con relleno blanco entre medio) nacieron aquí. Es que el gigantesco galpón que ocupa toda una manzana de Nueva York y que hoy se llama Chelsea Market fue el edificio de la National Biscuit Company, Nabisco, uno de los principales hornos de galletas, panes y bizcochos de Estados Unidos, hacia fines del siglo 19. Construido en 1890 en el vecindario de Chelsea, en los ’50 Nabisco se mudó y sólo a principios de los ’90 comenzó a gestarse la idea de un espacio gourmet. En la actualidad, el Chelsea Market sigue oliendo a galletas recién horneadas y ofrece más de 20 propuestas gastronómicas, incluyendo panaderías, restaurantes con cocinas de diversos países, vinerías y hasta tiendas de regalos. La calidad de los diferentes puestos es pareja, así que la mejor recomendación es recorrer lentamente ...

Estos tres hoteles tienen sus propias tierras de cultivo o ganado, para vivir una experiencia bucólica. Manoir aux Quat´Saisons, Oxford A una hora en auto de Londres, este hotel, que pertenece a la cadena OrientExpress, es una casona medieval ubicada en 10 hectáreas de terreno rodeados por una muralla. Ahí hay jardines con estatuas y uno tipo japonés, además de tierras de cultivo que producen frutas y vegetales orgánicos para el restaurante con estrellas Michelin del hotel, de 32 habitaciones. Provence es una de las nuevas suites, con mucho espacio y una tranquila vista al patio. El chef y propietario es la estrella culinaria de televisión Raymond Blanc y el gerente general es Tom Lewis. Wharekauhau Country Estate, Wellinngton A dos horas en auto de la capital de Nueva Zelanda, es un rancho de dos mil hectáreas, con ganado y ovejas Romney. El lugar fue construido en 1998 en reemplazo de una estación de ...

En la capital de España, descubra propuestas más vanguardistas que el castizo tapen. Cuatro Bajo Cero En el barrio de Salamanca, este lugar tiene una larga lista de cócteles, una selección de vinos, cavas y champañas que se pueden degustar al ritmo del jazz o la bossa nova. José Luis Flores es el barman de este espacio minimalista con ambiente de club. Olsen En el corazón de Huertas, el destacado chef argentino Germán Martitegui repite la fórmula escandinava de su restaurante homónimo en Buenos Aires. La tabla Smorrebrod, por alrededor de 22 euros, propone un maridaje de canapés de pan de centeno cubiertos de pera con queso, ciervo o salmón ahumado, cada uno enfrentado a un chupito de vodka. Café Oliver En el barrio de Chueca, un punto de reunión tradicional en Madrid que se ha reciclado su after work se realiza martes y miércoles en el lounge Eo Chivas. 15 euros alrededor dan derecho a ...

Lucía Llanos Cuando me propusieron participar en la campaña “El post Imposible” de Vodafone haciendo un rápel con Laureano Casado ni me lo pensé: ¿cómo iba a perderme la oportunidad de vivir una experiencia de este tipo junto a un experto de su categoría? Así que aquí estoy, colgada a 60 pies de altura informando de lo que se siente. ¿Qué se siente? Sobre todo, muchísima paz: por el paisaje que tengo delante, el sosiego de la sierra y por verlo todo a vista de pájaro (vale o casi, ¡qué más hubiera querido!) La aventura comenzó a las 11.30 de la mañana escogiendo el lugar perfecto para el descenso. La verdad es que la opinión de quienes me acompañaban era como para tenerla en cuenta. En primer lugar, Laureano Casado: a lo mejor por su nombre no os suena mucho pero ¿y si os digo que participó en más de 20 programas ...

SALUD Y EL ENTORNO AERONÁUTICO Los vuelos pueden hacerse más saludables y cómodos si sigue estos consejos. FACTORES AMBIENTALESEN EL AVIÓN La presión barométrica y de oxígeno, el ruido, la temperatura, las vibraciones, la posibilidad de turbulencias, la humedad y el espacio disponible, son ligeramente distintos a los que estamos habituados, aunque perfectamente tolerables para el viajero. CAMBIOS EN LA PRESIÓN • Durante el vuelo es normal que nos encontremos a una altura equivalente respecto a tierra, a efectos de presión, de entre 1.500 y 2.500 metros. De esto se deriva una pequeña reducción en la presión barométrica y en la presión parcial de oxígeno. Al disminuir la presión, el gas intestinal tiende a expandirse y ello puede causar alguna molestia en el pasajero. Por ello es aconsejable no ingerir comidas flatulentas o pesadas desde el día anterior al viaje. • Durante las fases de despegue y aterrizaje se producen ajustes de la presión. El viajero puede notar ...