La tierra del Quijote es una de las más afortunadas del país en productos con denominación de origen y calidad. Se trata de una amplia gama de productos que hacen de la región una apetitosa ruta.
Tenemos quesos: El queso manchego es de oveja. Ni muy fuerte ni tierno. La forma artesanal de hacerlo viene de tradición popular muy antigua y hasta el mismo Quijote habla de este manjar que es conocido en todo el mundo.
Tenemos miel de la alcarria: única; con espesor medio y dulzor especial.
Hortalizas: las berengenas de almagro son el producto principal de un pueblo que se esmera día a día en crear suculentas tapas que hacen las delicias de los turistas.
Frutas: No podía faltar el melón machego. Fresquito para estos días de calor.
Innumerables vinos: de Almansa (Albacete), Jumilla, Mancha, Machuela, méntrida, mondeja, valdepeñas…
Aceite de los montes de Toledo
Cordero manchego con innumerables recetas. La oveja es el principal ...